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白腰豆

时间:2020-02-12来源:果蔬百科作者:Cindy

     人如其名,白腰豆通体是白色的,其形状和人体的腰子相似,故而被称为白腰豆。在古代,因为其味道佳、又富含营养,白腰豆被认为一种非常名贵的豆类,距今已有有数千年的种植历史。 吃白腰豆的好处多多,可以用来做罐头吃,也可以用来煮粥喝,也可以和其他豆类搭配做出精美图案在宴会上吸引食客的眼光。

    白腰豆的功效与作用

    1、有治疗贫血的功效

    白腰豆中含有对人体有益的丰富铁质,是治疗贫血的最佳食品。且白腰豆的吃法非常多,可以用它来煮粥、做罐头、炖肉、炖鸡等等,人吃了之后,可以补充足量的铁质,促进血液的循环。在以前,很多贫穷人家,大多用白腰豆来煮粥喝,看起来似乎太多寒酸,但是,却能够起到补血的作用。

    白腰豆

    2、有抗病毒的功效

    经过试验证明,白腰豆可以有效抑制痢疾杆菌的生长,如果因为食物中毒引发呕吐、腹泻,可以通过吃白腰豆的方法来解毒。同时它还能抑制小鼠Columbia SK病毒的生长,若是不慎感染了这种病毒,可以抓几把白腰豆来煮粥喝,喝上几次,白腰豆的功效立显。

    3、有增强淋巴细胞活性的功效

    白腰豆可以促进E-玫瑰花结的形成,能够增加T淋巴细胞的活性,对于人体细胞免疫力有提升的作用。可以将白腰豆放到20%浓度的盐水中浸泡,约一个小时候拿出来食用,可以起到提升免疫力的功效。

    白腰豆

    4、有生成角蛋白的功效

    角蛋白是头发生长的必要成分,而白腰豆中含有大量的蛋白质和氨基酸,这些成分被人体吸收之后,

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